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ネコごはんを見に行く 第１回目 ぎゃくケーキ
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| 初回から無理して、逆転ホームランの自画像的ケーキを作ってみます。 八割れの髪型が特徴になるなあ。ちょっと高め狙いすぎで、心配です。なぜなら、お菓子つくりしたことないから。 ま、とにかく、がんばってみろう！ |
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| ▼クッキー部制作 | まずは目や鼻になるクッキーの部分の制作です。 | ||||
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クッキー生地作り |
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まな板に小麦粉を敷いて生地を載せます。 伸ばし棒を使って厚さ５ｍｍくらいまで引き伸ばしましょう。コツは棒の回転が速いと生地がくっついてきてしまうので、ゆっくり転がすと生地が棒についてきません。試してみてね。 |
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型や包丁などで形を切り抜き、目や鼻や口の部分を作りました。 けっこう難しいんだ。 とりあえずはこんな感じでいいとしましょう。 |
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さまざまな部品を形にするのはけっこう骨が折れるなあ… 電子レンジで２分くらい温めると焦げ目もついたクッキーの出来上がり。 |
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| ▼アイシング | クッキーの上に載せる色のついた砂糖。これで鼻や目を作るってわけ。 | ||||
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●材料 卵白 砂糖 レモン パプリカ ターメリック 緑色 |
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卵白と砂糖を混ぜ合わせて泡立てます。けっこう疲れるなあ。砂糖は思ったより多めに使うようだなあ。 | ||||
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レモンを加えると急に堅くなる！ | ||||
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いろいろな色をつけてみよう！ 色に関してはなるべく天然のものを使いたいと心がけるようにしてるんだな。工夫次第でいろいろなところで色に使えそうなものを発見できる。やってみろう！ |
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| ▼ケーキ本体 | |||||
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ケーキ生地 チョコケーキの中に入れるチョコクリームを作ります。 生クリームと板チョコを電子レンジで温めて溶かします。 |
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こんな感じになった。ここで塩をほんの少し加えると隠し味になるけど。好みだなあ。 | ||||
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生地を作っているところ。 黄身と小麦粉、牛乳を混ぜて泡立てるんだけれど、なかなか膨らんでくれない！普通は４倍になるとか。 やっぱり泡だて器を買っとけばよかったあ。 でもここは工夫で、 「ミキサーを使えば楽できるんじゃないか！？」 とか横着を考えたのが、問題だったんだ。 |
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問題発生 餅は餅屋。ミキサーはミキサー。泡立てなんかはできませーんって感じで回っているだけでした…。 とほほ…作り直しだあ。 |
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十分に泡立ててから容器に移す。 |
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電子レンジに入れるときは写真みたく容器の下に割り箸を入れるといいみたい。アドバイスを何人かからもらったんだ。 2分くらい。 |
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チョコのケーキにはチョコクリームを挟むため、チョコクリームを入れてからもう一度電子レンジで。 | ||||
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容器から取り外すと、おおー、ケーキみたくなってる、という感じのヤツができた。 写真は逆転ホームランの八割れ部分を作っているところ。だいたい４時４０分に切り込みを入れるといいらしいなあ。 |
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切れた切れっ端を型にして、白地の方を切っているところ。 | ||||
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八割れ部分と白地を合わせてみると、もう、ぼくみたいになってるじゃないか！ | ||||
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さっきの切れっ端、つまり型に使ったやつで耳を作る。 なかなかリサイクル効率がいいんだ。 |
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わあ！もう全然ネコになっちゃったあ！ | ||||
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白地の部分にブルーベリーとクリームを挟むため、慎重に２枚おろし中。 | ||||
 シリコン製ヘラ店へ行ってみる→ |
薄くクリームを塗ろう。 写真のヘラはプレゼントされたものなんだ。シリコンでできたヤツなんだけれど、柔らかくて使いやすいからいつも使ってるんだ。 |
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ブルーベリーをのせたところ。結構のりすぎ感があるけど、ま、いいんだ。 | ||||
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八割れ部分の下には白地で余った部分を入れて、底上げした。ブルーベリーの挟まった白地が飛び出てウケ口な感じになっちゃったからだ。ネコはみんなアゴが少ないんだ…ライオンとかみたいにはいかないんだなあ。 | ||||
| ▼完成 | |||||
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クッキーにはあらかじめアイシングをのせておいて乾かしておいた。 クッキーを載せるともうぼくがいるみたいじゃないか！ねえ？ |
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誕生日パーティー 実はこの日は１ヶ月遅れの誕生日パーティーだったんだ。やっと１才になったってわけ。でもローソクは５本だけれどね。 ケーキの周りにはクッキーが並べられた。"happy BR"の文字が書かれているけど、ほとんど読めないんだ。 |
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やっぱり火は怖いなあ！ |
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他のネコごはんを見に行く |
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